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北京佑安医院伙委会深入食堂助力提升饮食满意度

发布机构：工 会 浏览次数： 发布时间：2014-10-27
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近日，北京佑安医院工会主席刘香玉、副院长孙桂珍带领医院伙食管理委员会成员深入营养膳食科，实地查看职工食堂、营养食堂环境卫生、食品卫生、个人卫生、清洁消毒、操作流程等工作情况，助力提升职工和患者对饮食的满意度。

伙委会一行人对营养膳食科整体评价良好：食堂环境清洁，符合卫生标准；食品能够做到生熟分开，容器、冰箱等清洁干净、分类放置；个人卫生及消毒制度等符合要求；现场提问回答正确；面点、炒菜等岗位操作流程规范有序。同时也对职工食堂粗加工流程、食品留样规范等方面提出了意见和建议，及时反馈给相关负责人，限期进行整改。

此次活动，职工代表积极发挥作用，加强了科室间的沟通和理解，进一步促进了营养膳食科的各项工作，收到良好效果。

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