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  豆类因其含有较高的蛋白质和脂肪，而含碳水化合物相对较少，被人们形象的比喻为“植物肉”。大豆中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、B族维生素及中等量脂肪及少量碳水化合物。大豆蛋白质的氨基酸组成与人体需要的氨基酸非常相近，特别是赖氨酸的含量丰富。用大豆做成的豆制品，像豆…【详细】

• 卵磷脂与肝功能

  卵磷脂是在蛋黄中发现的，又称之为蛋黄素，卵磷脂是生命的基础物质，人力生命自始至终都离不开它的滋养和保护。肝脏也可以分泌少量的卵磷脂，但人过30岁以后，生命所需要的卵磷脂基本上就依赖于从食物中摄取和补充了。卵磷脂具有强大的孵化作用，通过孵化作用，可以降低血液中的胆…【详细】

• 这些食品很伤肝

  对于肝病患者来说，营养丰富的食物能够帮助肝细胞修复，但有些食物则不宜多吃，要掌握其量，吃多了反而会影响身体的康复。 （1）罐头食品、油炸及油煎食物和方便面、香肠罐头食品中的防腐剂、食品色素等，会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸…【详细】

• 佑安人夜以继日只为医改平稳过渡这一刻

  

  4月8日凌晨12点，伴随佑安医院信息网络中心机房的各网络系统的统一切换，标志着佑安医院医药分开综合改革得以平稳过渡。从此，一个新的看病就医的时代开启了。而为了这一刻的平稳顺利，佑安医院从上到下，从院领导到基层员工，从临床一线、医技科室到管理后勤科室的全体医…【详细】

• 给脂肪肝瘦瘦身

  要给你的“胖”肝瘦瘦身，在日常生活中，应注意做到这样几点： （1）坚持以植物性食物为主、动物性食物为辅的原则。纠正不良饮食习惯，一日三餐定时定量，早餐要吃饱，中餐要吃好，晚餐大半饱，避免饮食过量、进零食、吃宵夜等不良习惯，忌食过甜的食物。 （2）高蛋白饮食可促进…【详细】

• 脂肪肝的临床表现

  我们通常所说的脂肪肝主要指因肥胖、糖尿病和酒精等因素所致的慢性脂肪肝。这类脂肪肝多为隐匿性起病，因此缺乏特异的临床表现。常在体检或高血压、胆石症、冠心病等其他疾病就诊时发现。大多数患者无自觉症状，少数患者会有腹部不适、右上腹隐痛、乏力等，肝脏常轻度肿大。仅4%患…【详细】

• 食疗在肝病中的原则

  食物和药物都属于天然产品，具有同一的形、色、气、味、质等特征。因此，对于肝病患者单纯使用食物或食物与药物相结合进行食疗保健无疑是有益的。 首先，必须明确药疗不如食疗。药物的性质是猛烈的，就像驾驭军队，如果应用不当，可伤及人体，而食物的性质平和。在食疗达不到目的…【详细】

• 强健的肝脏需要营养平衡

  平衡膳食是指由多种食物构成的膳食，这种膳食不仅能提供足够的热能和各种营养素以满足人体的正常生理需要，而且各种营养素之间均保持平衡，有利于吸收利用，能提高肝病患者对疾病的抵抗能力。 肝病患者的平衡膳食有以下几点要求： （1）供给人体所需要的能量和一切营养素。 （2…【详细】

• 越来越胖的肝脏-----脂肪肝

  人每100克肝湿重含4~5克脂类，其中磷脂占50%以上，甘油三酯占20%，胆固醇约7%，其余为胆固醇酯等。当肝细胞内脂质蓄积超过肝湿重的5%，或组织学上每单位面积面积见1/3以上肝细胞脂变时，称为脂肪肝。近年来脂肪肝的发病率有迅速增加的趋势，且已成为肝纤维化和肝硬化重要的前期病…【详细】

• 酒精性肝病------酗酒后的悲哀

  大家都知道，少量饮酒有益健康，酒到了人体内会被一种叫做乙醇脱氢酶的物质所分解，形成一种叫做乙醇的物质，这种物质对肝脏有毒，但体内还有一种叫做乙醇脱氢酶的物质，可将乙醇分解掉，生成二氧化碳和水排出体外。如果饮酒过量，体内的酶不能将酒精和乙醛完全分解掉，时间久了就…【详细】

• 北京佑安医院孟庆华教授事迹刊登《京华卫生》

  在最近一期出版的《京华卫生》科技人物专栏，刊登了首都医科大学附属北京佑安医院孟庆华教授奋战在重症肝病防治领域，为患者实施最好的治疗一文。孟庆华不仅是一名蜚声中外的传染病专家，教授、博士生导师，同时也是一名优秀的共产党员，她从事传染病工作近30年，率先提出的以基础…【详细】

• 治疗慢性肝病主要依靠保肝药吗

  合理的营养是帮助病情恢复的重要环节，病人掌握正确的饮食原则，通过饮食调养促进肝脏代谢，改善肝脏营养，调整免疫功能，以及解除某些症状，对慢性肝病患者在某种意义上比保肝药物更重要。 肝脏是人体最大的代谢器官，所有药物都要在肝脏内分解、转化、解毒、代谢，滥用保肝药必…【详细】

• 多吃素与脂肪肝就无缘吗

  不少人以为，既然摄入过多脂肪/肉类和糖类都容易得脂肪肝，那么只要不吃肥肉，少吃油以及荤腥菜肴而只吃素食，就不会得脂肪肝了。实际上这是错误的认识。 因为肝脏是人体的化工厂，具有多种功能，如脂类的合成/运转和利用等。摄入的食物中，不仅动物脂肪和植物油能转化为体内脂肪…【详细】

• 首都医科大学附属北京佑安医院、青海省第四人民医院“情系青海，携手合作”主题党日系列活动

  在中国共产党建党96周年前夕，首都医科大学附属北京佑安医院临二党支部和青海省第四人民医院联合开展了“情系青海，携手合作”主题党日系列活动。临二党支部部分成员在李宁院长、向海平副书记、张晓静副主任带领下，赴青参加活动。青海四院党委书记、院长厍启录及副院长陶…【详细】

• 全国爱肝日临二党支部携手分工会、团支部服务患者

  

  3月18日是全国爱肝日，“早防早治，预防肝癌”是今年的宣传主题。 北京佑安医院康乐家园携手北京佑安医院临床第二党支部、分工会、团支部所辖多个临床科室，以党小组为龙头，结合患者的健康需求，共同举办了内容丰富的线上、线下系列公益活动。旨在帮助更多的人提高对肝病…【详细】

• 慢性肝炎的饮食调理

  慢性肝炎患者宜进食高蛋白质、高维生素类食物，碳水化合物摄取要适量，不可过多，以免发生脂肪肝。肝病患者尽量减少不必要的额外食品，把饮食热量控制在1800-2200千卡之间，每餐迟到八分饱为宜。 肝病患者的饮食要注意以下几项： ①饮食结构要合理：动植物蛋白质每天要各半搭配、…【详细】

• 为什么肝炎病人应特别注意休息

  肝脏每分钟接受血液约为1.5升，占心脏每分钟排血量的1/4.当轻微运动时，内脏血管收缩，肝血流量即有所减少，当剧烈运动时，全身肌肉的供血量增加，肝脏的血流量要减少1/3-1/2；而在卧床休息时，肝脏血量可比站立时增加1/3，静卧时可增加肝脏的血流量，减轻肝脏的功能血损，有助于…【详细】

• 引起慢性肝炎复发的常见原因有哪些

  ①因劳累而复发 ②饮食不调：慢性肝炎患者饮食以清淡有营养的食物为主，以避免病情发生反复。特别由于饮酒而是肝功能复发的患者最多，酒在肝内氧化，可直接损害肝细胞，因此肝炎患者禁酒 ③因药物而复发：慢性肝炎患者因求愈心切，往往服用过多的所谓保肝药，这样不但不利于肝病的…【详细】

• 出院后肝病患者要注意观察病情

  慢性肝炎发病率较高，症状容易出现反复，病情加重会造成肝、肾、脑等器官损害，甚至死亡。对于治疗好出院的患者，若能够及时发现起病征兆及肝功异常，对控制病情有重要作用。患者及家属要注意观察以下方面： 1、食欲：当出现病情波动时食欲往往较早出现改变，严重者易见到肉类食…【详细】

• 肝病病人要牢记“三个三”

  饮食营养的安排是肝病基础治疗的重要内容，也是促进康复的重要措施之一。肝病患者的饮食调理还应做到以下“三个三”，即：“三宜”、“三忌”、“三注意”，以确保饮食结构更加合理，使肝病病人早日恢复健康。 （1）三宜 宜清淡。肝病病人要避免高脂肪等难以消化的食物，多进食…【详细】